Исполняющая обязанности главы министерства здравоохранения Ульяна Супрун дала рекомендации, как питаться беременным женщинам.
Об этом она написала на своей странице в Facebook.
«В начале беременности рацион может не отличаться. Хотя при выборе пищи в этот период характерно появление «странностей» — когда вдруг хочется соленого, кислого, сладкого. У беременных женщин из-за гормональных изменений меняется и порог чувствительности к соленому, сладкому и горькому. В этом есть определенный смысл, ведь потребности в ионах растут, а горькая пища потенциально опасна», — говорится в сообщении.
По ее словам, стремление к сладкому — это один из гормональных эффектов прогестерона, уровень которого во время беременности возрастает. Тем не менее, избыток соленой пищи следует избегать, а сладости лучше не есть чтобы не набирать вес. Несъедобных продуктов, как мел, например, которых иногда хочется беременным, есть не надо.
На более поздних этапах беременности — 2 и 3 триместрах могут возникать изжога и запоры. Поэтому беременным лучше ограничить сладости, продукты, содержащие тартразин (окрашенные газированные и сладкие напитки, копчености, окрашенные кремы, жевательные резинки и жевательные конфеты, карамель), консервы, крепкий черный чай и крепкий кофе.
Фрукты и овощи нужно есть обязательно во время всех приемов пищи и перекусов. Их рекомендуется есть свежими.
Также следует есть разнообразные цельные злаки. Разумный выбор злаковых продуктов — с низким содержанием соли и сахара.
Обязательно нужно употреблять и молочные продукты во время каждого приема пищи в количестве более 500 мл в сутки. Сыр и йогурт могут быть правильным выбором для перекуса.
В рационе также важно мясо, но следует ограничить переработанные мясные продукты (колбасы, сосиски, паштеты и др).
Нужно есть бобовые, рыбу, яйца и орехи — продукты, близкие по пищевой ценности к мясу.
Рыбу следует кушать минимум 2 раза в неделю. Жирная рыба (анчоусы, семга, форель, сельдь, скумбрия) является одним из лучших источников омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и имеют низкое содержание ртути.
В рационе должно быть 1-2 яйца в день после достаточной температурной обработки. Сырые яйца — опасны!
Кроме всего этого, добавляет Супрун, для беременных женщин важно также иметь достаточно витамина D. «Витамин D — это вещество, которое мы создаем из холестерина в коже под действием ультрафиолетового света, или получаем с пищей — жирной рыбой, яйцами. Он необходим для формирования костей и зубов и участвует в правильном обмене кальция, в работе иммунной и нервной системы», — пишет Супрун.
Ранее Ульяна Супрун объясняла украинцам, как избежать отравления угарным газом в домашних условиях.
Также она предупреждала, что половина украинцев — носители туберкулеза, чья эпидемия продолжается.
источник: strana.ua