Спорт новости в ОдессыИ. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун рассказала, как можно есть арбуз и что из него приготовить. Это она отметила на своей странице в Facebook.
Чтобы сохранить свойства свежего арбуза, его сок необходимо заморозить. Для этого Супрун советует перемолоть в блендере мякоть, процедить через крупный дуршлаг и разлить.
Для продления срока хранения арбузного сока, необходимо его пастеризовать, прогрев до 78 градусов. Стоит отметить, что при такой температуре сок меняет цвет и консистенцию.
Кроме того, из арбуза можно сделать салат или употреблять его с сыром или орехами. Ульяна Супрун также советует не выбрасывать семена.
“Семена не выбрасывайте, а высушивайте в духовке и храните на долгие зимние вечера, когда так хочется что-то погрызть, или скармливайте городским птицам”, – написала Ульяна Супрун.
Из мякоти арбуза также можно сделать желе, добавляя желатин. Кроме того, и. о. министра здравоохранения советует не выбрасывать корки арбуза, а сварить из них варенье. Стоит отметить, что в таком случае используют только белую часть. Супрун утверждает, что “корки арбуза без зеленой части можно также замариновать и поджарить”.
Ранее сообщалось, Супрун рассказала, чем полезен красный перец чили.
источник: 112.ua
SEO продвижение в Одессе
