За 25 років, які минули від моменту виходу першої серії культового серіалу, ледь не кожен аспект життя шістьох друзів із Нью-Йорку став об’єктом детального вивчення журналістами, кінокритиками і шанувальниками. Що одягали, як жартували, як відпочивали, хтось ностальгує за затишними 90-ми, а комусь просто цікаво, як жилося в ті часи. Та в будь-якому випадку герої ситкому ось уже чверть століття є улюбленцями мільйонів і, здається, не збираються поступатись популярністю.
І з приводу дня народження серіалу пропоную вам пригадати незаслужено забутий атрибут життя героїв серіалу — їхні улюблені страви та провальні кулінарні спроби. Тож, ловіть топ-5 популярних страв серіалу “Друзі”. До речі, раптом хтось буде організовувати тематичну вечірку, цей список може стати в пригоді.
Здоровий (насправді, ні) перекус від Джої, це — а який, власне, перекус?
Розпочинаємо з Джої Тріббіані, людини, для якої їжа — майже релігія. “Я — Тріббіані. Це наше покликання. Ми не великі мислителі, не світові лідери, мало читаємо, не дуже швидко бігаємо… Але їсти ми вміємо!” — ось життєве кредо Джої.
І попри те, що сьогодні в моді здорове харчування, детокс-програми та інтервальне голодування, у кожного з нас є свій внутрішній Джої, голос якого іноді годі приглушити. У випадку Джої, можна з упевненістю сказати, що його улюблена їжа — це їжа. Так, уся їжа в принципі.
“Традиційний” англійський трайфл від Рейчел
Навряд чи спогад про англійський трайфл у виконанні Рейчел викликає слиновиділення. Кожен фанат “Друзів” пам’ятає, як героїня Дженіфер Еністон вирішила приготувати десерт на День подяки. Але в процес втрутилася зла доля: сторінки записника з рецептами склеїлись, і Рейчел, не змигнувши оком, додала в солодкий багатошаровий трайфл яловичину з цибулькою.
Така ідея “гидотного” трайфла з’явилась у сценаристів через суперечку на майданчику. Одна частина знімальної групи вважала, що трайфл — це десерт, а інша — м’ясна страва. Сценаристи (на те й вони сценаристи) перетворили це непорозуміння на цілу історію.
Якщо решті друзів поєднання варення, заварного крему та яловичини здалося занадто екстремальною стравою, то Джої (сюрприз-сюрприз!) трайфл прийшовся до смаку. Як він сам сказав: “А що тут може не сподобатися? Заварний крем — смачно, варення — смачно, м’ясо – смачно!”.
Чизкейк Рейчел і Чендлера (Floor Cheesecake)
Це сьогодні десятки видів чизкейка можна знайти в меню кожної кав’ярні, а на початку 2000-х слово “чизкейк” звучало для українського глядача екзотично. Можна сказати, що для багатьох із нас знайомство з цим десертом почалося саме із серіалу “Друзі”.
Сцену, в якій Рейчел і Чендлер, поділивши десерт, наминають його просто з підлоги, дійсно важко забути. Головне правило: “Якщо впало, але недовго лежало — не рахується”. Але якщо впало, довго лежало, але було страшенно смачнюче — то теж.
Вологий сандвіч Роса — (“Moist Maker” Sandwich)
Рос ніколи не ставився до їжі так побожно, як Джої. За винятком ситуації із соковитим сандвічем з індичкою, який залишився після Дня подяки. Усі ми пам’ятаємо сповнений болю монолог професора Геллера про те, що хтось на роботі вкрав його сандвіч. Скільки ж в його словах було пристрасті, щирості та неприборканого гніву. Так можна відгукуватися тільки про те, що любиш усією душею.
За сценарієм, Моніка додавала до сандвіча секретний інгредієнт: шматочок хлібу, просочений ароматною підливою. Рос називав його “зволожувачем” (“Moist Maker”). Що ж, досить цікавий спосіб, як урізноманітнити звичний усім бутерброд або ж сандвіч. До речі, ідея про сандвіч з індичкою виникла завдяки дитячим спогадам сценаристів. Як виявилось, американські діти любили такі “post Thanksgivig Day” сандвічі. Напевно, це було щось на кшталт останньої порції новорічного “Олів’є”, яка чомусь завжди смакує найкраще.
Печиво за рецептом бабусі Фібі
Фібі навряд чи асоціювалася в когось із кулінарним генієм (все затьмарював її музичний талант). Втім, одна таємнича гастроісторія з героїнею Лізи Кудроу все ж таки пов’язана. Звісно, йдеться про печиво з шоколадною крихтою за рецептом покійної бабусі Фібі. Рецепт ідеального шоколадного печива знищила пожежа.
І попри відчайдушні намагання Моніки допомогти подрузі й відтворити той самий смак, навіть такого досвідченого шеф-кухаря спіткала невдача за невдачею. Допоки не виявилося, що рецепт був відомий одній із родичок Фібі — Нестле Тулуз… За збігом обставин це “ім’я” фігурувало на кожній упаковці звичайного магазинного печива!
— Моїй бабусі страшенно приємно, що ми намагаємося розгадати таємницю її печива. Напевно, вона зараз дивиться на нас знизу і усміхається.
— Знизу?
— О, так, мене вона, звісно, ніколи не ображала, але вона безумовно в пеклі.
Ну як, надихнулись підбіркою топстрав із “Друзів”? Впевнена, що ви вже ностальгуєте за улюбленими героями та кафе “Central Perk”, а тому швидше вмикайте канал Paramount Comedy, який офіційно транслює серіал українською, запасайтесь печивом, кавою, чизкейками чи навіть м’ясним трайфлом, як у Рейчел, і насолоджуйтеся переглядом улюбленого серіалу!
источник: tsn.ua